miércoles, 30 de abril de 2014

El Comité mixto franco-hispano-italiano de frutas y hortalizas acuerda posiciones comunes en materia fitosanitaria

El Comité ha mantenido un debate en profundidad sobre el establecimiento de las disposiciones de la OCM única, con atención especial a las disposiciones sobre el precio de entrada

Se han establecido mecanismos de cooperación para contribuir a la armonización del uso de fitosanitarios en los tres países, con intercambio de información sobre reconocimiento mutuo y evaluación regional

Para este año se ha acordado el seguimiento de la campaña de melocotón y nectarina y la creación de un grupo de contacto de cítricos



El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha participado en la reunión del Comité mixto franco-hispano-italiano de Frutas y Hortalizas, que ha celebrado su vigésima primera sesión en Roma, para analizar la situación de los mercados en 2013 y plantear actuaciones para las campañas de este año.

El Comité ha sido co-presidido por el Director General de Políticas Internacionales y de la Unión Europea, del Ministerio de Agricultura italiano, Felice Assenza, la Directora General de Política agrícola, agroalimentaria y del territorio, del Ministerio de Agricultura, Agroalimentación y Bosques de Francia, Catherine Geslain-Laneelle y la Subdirectora General de Frutas y Hortalizas, Aceite de Oliva y Vitivinicultura, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, Maria José Hernández Mendoza.

Además, el encuentro ha reunido a cerca de sesenta profesionales de los tres países, representantes de las principales asociaciones hortofrutícolas.

El Comité ha constatado una fuerte competencia y presiones sobre los precios del tomate durante la campaña 2013, mientras que otras producciones han sufrido inclemencias meteorológicas por exceso de lluvia o sequía, que han originado retrasos en la recolección y problemas de calidad.

En cuanto a 2014, se ha acordado seguir de cerca el desarrollo de la campaña de melocotón y nectarina, que se adelantará este año y para la cual se prevé una producción normal. Los sectores de tomate y de fresa han intercambiado puntos de vista sobre las propuestas de la Comisión Europea para la Organización Común de Mercados única, y sobre temas fitosanitarios.

El sector de la pera-manzana ha celebrado su reunión después de dos años sin reunirse, signo de la voluntad de poner en común y analizar las perspectivas del mercado. En este foro, el sector del ajo ha expresado su preocupación por los efectos que tendrá el aumento del contingente de importación de ajo chino. También se ha trasladado el deseo de crear un grupo de contacto de cítricos.

OCM UNICA

En cuanto a los temas horizontales, se ha mantenido un debate en profundidad sobre las diferentes actividades en curso para el establecimiento de las disposiciones de la OCM única, tras la reforma de la Política Agrícola Comunitaria, con una atención particular a las nuevas disposiciones sobre el precio de entrada.

Esta reunión ha permitido hacer balance de los resultados obtenidos por los tres países durante el año pasado. Se ha destacado la carta conjunta dirigida al Comisario de Agricultura de la UE en noviembre de 2013, que presentaba la posición común ante una eventual reforma sectorial, que finalmente ha sido pospuesta. Se ha acordado trabajar en otro documento conjunto de los tres países para su envío al nuevo Comisario en otoño, documento que detallará nuestros principales argumentos en favor del refuerzo de los dispositivos actuales.

FITOSANITARIOS

En este año, se han realizado grandes avances en cuestiones fitosanitarios. Se han establecido mecanismos de cooperación para contribuir a la armonización del uso de productos fitosanitarios en los tres países, en particular a través de una mejora en el intercambio de información entre las tres administraciones en lo que se refiere al reconocimiento mutuo y de la evaluación regional.

También se ha decidido instaurar una reunión anual entre las administraciones y los profesionales de los tres países, en el marco del este Comité mixto, para anticipar y hacer un seguimiento de la situación en materia de usos huérfanos para ayudar a los productores a buscar soluciones alternativas.

Finalmente, el dispositivo de información de mercados, que se puso en marcha para permitir acceder a los productores de los tres países a las cotizaciones semanales, sigue en funcionamiento este año. Los participantes se han mostrado satisfechos de disponer de una herramienta de análisis de la evolución del mercado de los principales productos de los tres países semanalmente, y se ha consensuado trabajar en la homogeneización de los datos del boletín semanal.


Tal como se ha acordado, la próxima sesión anual del Comité será organizada en España en la primavera de 2015.

martes, 29 de abril de 2014

Checkpoint Systems y Bizerba presentan un nuevo servicio integral de etiquetado en origen para productos cárnicos

Se presenta la etiqueta 4010 EP Food, que proporciona una protección óptima frente a la pérdida desconocida en productos frescos, que están entre los artículos más hurtados

Bizerba muestra las últimas novedades en sistemas de inspección: XRay, MD y Visión Artificial, además de lanzar las soluciones para el etiquetado según la norma europea 1169/2011



Checkpoint Systems, líder mundial en soluciones de visibilidad de mercancía, y Bizerba, líder mundial en sistemas de pesaje y etiquetaje automático, han presentado hoy en Vic (Barcelona) un novedoso servicio integral de etiquetado en origen ante empresas representantes de la industria cárnica e importantes retailers internacionales. Con un enfoque de 360º, el programa lanzado por ambas compañías busca aumentar los márgenes de beneficio en el sector alimentario mediante la innovación tecnológica.

Suministrar herramientas tecnológicas para el etiquetado en origen que faciliten la colaboración entre retailers y fabricantes del sector cárnico es el objetivo que se marcaron Checkpoint Systems y Bizerba a la hora de diseñar el programa.

El servicio acompaña a fabricantes y retailers para implementar el etiquetado en origen a lo largo del tren de etiquetado adecuándose al nuevo Reglamento de la Unión Europea 1169/2011. Según Salvador Prat, de Bizerba, “nuestros sistemas de etiquetado integran elementos hardware y software para adaptarse de forma automática a la norma CE 1169/2011, ya que su incumplimiento puede conllevar la retirada del producto y reclamaciones legales. Detalles como poder destacar sustancias alergénicas dentro de una línea y utilizar caracteres de 1,2mm alto con legibilidad, van a ser factores que provocarán renoves en las líneas de producción”.

Otras soluciones a destacar son la utilización de sistemas de Rayos X para la determinación no invasiva del contenido de sal en jamón curado deshuesado formateado. Es decir, la posibilidad de clasificar, antes de lonchear, productos curados según su contenido en sal: reducida, normal, etc. (la sal está incluida en la tabla de información nutricional de la norma 1169/2011).

El sistema de visión artificial BVS-I maxx posibilita el control presencial de la etiqueta en la bandeja de los alimentos frescos, lee los textos y números incluidos mediante Reconocimiento Óptico de Caracteres y detecta códigos de barras, entre otras prestaciones.

Ventajas del etiquetado en origen

El objetivo del etiquetado en origen es que los productos sean expedidos del centro de producción totalmente envasados, etiquetados y protegidos frente al hurto. Permite adaptar el proceso a los requerimientos legales de etiquetado, la política del retailer en prevención de la pérdida desconocida, la imagen de marca del fabricante y los hábitos de compra del consumidor, que quieren encontrar fácilmente los productos en estanterías accesibles en lugar de vitrinas. Todo esto repercute en un aumento de las ventas.

Para lograr estas ventajas, Checkpoint Systems asesora a retailers y fabricantes en la implementación del etiquetado en origen suministrando etiquetas RF, RFID y duales, que además de prevenir el hurto, permiten la trazabilidad de los productos en tienda para realizar conteos automáticos y facilitar la reposición de productos que han cumplido la fecha de caducidad. Checkpoint dispone de la nueva etiqueta 4010 EP Food certificada para estar en contacto con alimentos con el certificado del Instituto ISEGA así como la certificación TÜV que permite el uso en el microondas.

Checkpoint también cuenta con un Laboratorio de Etiquetado en Origen para asesorar sobre la correcta aplicación de las etiquetas y emitir certificados de calidad. Ya en el comercio minorista, la compañía realiza auditorías sobre etiquetado.


Según ha destacado Flavio Musci, Director de Ventas de Etiquetado en Origen de Europa, “la industria cárnica está optando progresivamente por el etiquetado en origen de la mano de los minoristas para proteger mejor los artículos frente al hurto, tener mejor trazabilidad de la mercancía gracias a las prestaciones de la RFID y suministrar una experiencia de compra idónea para el consumidor final, con toda la información de la etiqueta exigible por la ley visible en el envase. Con el nuevo servicio integral de Checkpoint y Bizerba, retailers y fabricantes cuentan con un mayor apoyo tecnológico para sacar el máximo partido del etiquetado en origen”.     

Interruptor de protección electrónico ESX10-S

Los componentes DC 24 V utilizados en las instalaciones de producción deben seguir funcionando también en situaciones críticas, pues de ello depende sobremanera la seguridad de funcionamiento y la disponibilidad de las instalaciones. El requisito básico es una protección fiable del nivel de tensión de mando DC 24 V. Para que funcionen permanentemente las máquinas y no los equipos de mantenimiento, se utiliza el interruptor de protección electrónico ESX10-S para la protección selectiva contra sobrecorriente de fuentes de alimentación conmutadas y sincronizadas.



Con la rueda de ajuste del interruptor de seguridad electrónico del tipo ESX10-S pueden ajustarse de manera fácil y flexible amperajes de 1...10 A. ¡Un giro y listo!


Es rápido y sencillo y proporciona:

logística sencilla: Un dispositivo en almacén es suficiente en todos los casos
reacción rápida a variaciones de las condiciones de la instalación
diseño eléctrico unificado para diferentes opciones de máquinas
Para la curva característica: Uno para todo. La razón es que la curva característica de los interruptores automáticos E-T-A vale para todas las clases de carga y evita laboriosas adaptaciones y modificaciones.


Ventajas para el usuario:

montaje flexible de la protección de DC 24 V
adaptación sencilla en caso de cambios de la configuración de la instalación
reducción de las existencias al utilizar una sola variante de dispositivo
planificación simplificada de la instalación eléctrica: intensidad máxima = intensidad nominal x factor de limitación de intensidad
Una sola característica para todas las clases de carga
protección de los contactos de dispositivos de seguridad
desconexión por sobrecorriente segura también con cableados largos

mayor disponibilidad de la instalación y reducción de los tiempos de parada

Carlos Cabanas subraya los beneficios medioambientales, sociales y económicos que genera el sector de los frutos de cáscara

Señala que las 631.000 hectáreas dedicadas en España a estos productos, el 91% en secano, “confirman su idoneidad como cultivos alternativos”

Destaca que el 70 % de la superficie total de frutos de cáscara, será beneficiaria del nuevo Régimen de Pago Básico

Explica la importancia el Plan de Reconversión de Plantaciones abordado con las CCAA y el sector, “cuyo objetivo es reorientar la producción hacia una mayor calidad, homogeneidad y estabilidad”



El director general de Mercados y Producciones Agrarias del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha resaltado la importancia de los beneficios medioambientales, sociales y económicos, que los frutos de cáscara reportan cara al futuro del sector agroalimentario español.

En esta línea ha destacado la gran rusticidad de estos cultivos, con bajas necesidades de agua y poco exigentes en suelos, “lo que les ha permitido ocupar gran parte de la superficie de cultivo, evitando un amplio abandono de tierras y desarrollando un papel ecológico de gran importancia”.

Así lo ha explicado en la inauguración de las Jornadas “Frutos secos y salud” que, organizadas por la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (AEOFRUSE), se ha celebrado en la sede del Ministerio.

Cabanas ha recordado que son 631.000 hectáreas las dedicadas al cultivo de frutos de cáscara en España, de las que el 91% se cultivan en secano, “con lo que confirman su idoneidad como cultivos alternativos”, en zonas donde difícilmente podría establecerse otra especie vegetal de interés comercial.

Así, y a pesar de que en bastantes casos estos cultivos se han venido implantando en tierras marginales, España, ha indicado Cabanas, es el segundo productor a nivel mundial y produce casi el 63 por ciento de almendra de la Unión Europea. “Esta fortaleza, sumada a la aportación del resto de producciones, sin contar la castaña y el pistacho, ha permitido generar un valor de producción superior a 216,7 millones de euros”, ha señalado el director general.

En cuanto a los beneficios dietéticos de los frutos secos, Cabanas ha recordado que forman parte de la Dieta Mediterránea, destacando por su riqueza en grasas insaturadas, antioxidantes, fibra, minerales, vitaminas y sustancias bioactivas, “que convierten a estos sencillos alimentos en complementos y potenciadores de la dieta diaria, y contribuyen a la mejora de la calidad de vida”.

FUTURO DEL SECTOR

Cara al futuro, el director general ha hecho referencia a los avances tecnológicos conseguidos en el desarrollo de sabores, envasado y packaging, “que permitirá ganar cuota de mercado y hacer frente al reto que plantea el impulso que otros países están dando a estos productos”, ha resaltado el director general.

Cabanas ha explicado también las ventajas que la reforma de la PAC y los acuerdos alcanzados en las Conferencias Sectoriales de julio de 2013 y enero de 2014 para su aplicación, han supuesto para el sector, señalando que “el 70 por ciento de la superficie total de frutos de cáscara, será beneficiaria del nuevo Régimen de Pago Básico”.

El director general ha finalizado su intervención resaltando la importancia del Plan de Reconversión de Plantaciones, que se ha abordado con las Comunidades Autónomas y el sector, cuyo objetivo es reorientar la producción hacia una mayor calidad, homogeneidad y estabilidad, “para logar un sector mucho más competitivo”.


Cuando se apruebe, ha indicado Cabanas, será necesaria la participación del sector, a fin de garantizar la eficacia del programa, “pues sólo a través de una aplicación plenamente orientada a los mercados, las organizaciones de productores y las interprofesionales, podrán mejorara la generación de rentas”

TETRA PAK® utiliza plástico vegetal para todos sus envases de cartón en Brasil

Tetra Pak® especialista mundial en proceso y envasado de alimentos ha anunciado que todos los envases fabricados en Brasil se fabrican con plástico vegetal de baja densidad (PEBD), por primera vez en la industria del envase de cartón.

Combinado con cartón, el uso de PEBD vegetal procedente de la caña de azúcar aumenta hasta un 82% el contenido de materiales procedentes de materia prima renovable en un envase Tetra Brik Aseptic 1000 ml Base.



El pasado mes de febrero, Coca-Cola Brasil se convirtió en la primera compañía en utilizar los nuevos envases para sus zumos Del Valle, que anteriormente se suministraban en cartón estándar. Debido al éxito obtenido, esta prueba piloto se está ampliando para incluir a los 150 clientes de Tetra Pak Brasil - un total de más de 13.000 millones de envases al año.


"Estamos particularmente orgullosos de ser la primera industria en utilizar PEBD vegetal en envases de cartón", indicó Charles Brand, Vicepresidente"Creemos que la mejor manera de proteger el futuro sostenible de la industria del envasado y de afrontar el reto global de la creciente escasez de materias primas derivadas de combustibles fósiles es incrementar el uso de los recursos renovables. Nos hemos propuesto desarrollar un envase 100% renovable, a partir del promedio del 70% que tenemos en la actualidad. Este lanzamiento es un paso importante en esa dirección". de Marketing y Gestión de Producto de Tetra Pak. 
Producido por Braskem, uno de los principales productores de biopolímeros del mundo, el PEBD de base vegetal utilizado en los envases de Tetra Pak tiene las mismas propiedades físicas y químicas que el polietileno derivado de las tradicionales fuentes fósiles. Para los clientes, este cambio en los materiales de envasado no necesita modificación alguna en la máquina. Tetra Pak ha priorizado inicialmente el mercado brasileño, pero tiene la intención de ampliar la oferta a más mercados en el futuro.


jueves, 10 de abril de 2014

Massimo Sanità nombrado director general de Adhesivos de Consumo de Henkel Ibérica

A partir de este mes de Abril, Massimo Sanità pasa a ser el nuevo director general de Adhesivos de Consumo de Henkel Ibérica, cargo que hasta ahora desempeñaba Patricia Castejón. Patricia, por su parte, asumirá un nuevo cargo internacional como responsable mundial de la categoría de Adhesivos Instantáneos para el Hogar. Ambos nombramientos son ejemplo de la apuesta que la compañía hace por el desarrollo del propio talento y la promoción interna de sus empleados, trabajando en distintos niveles, y para varias categorías y mercados.



Massimo Sanità, actual director general de Adhesivos de Consumo de Italia y Grecia, incorpora la responsabilidad de España y Portugal, convirtiéndose así en el responsable de South Europe para Adhesivos de Consumo. Ante este nuevo reto Massimo Sanità apunta que “este modelo de coordinación transversal permitirá optimizar las acciones llevadas a cabo en los mercados del sur de Europa, adaptándonos a la situación y sinergias de cada uno de ellos. En España y Portugal, Henkel es el líder absoluto en el sector de adhesivos, por lo que seguiremos trabajando en esa misma dirección, fortaleciendo nuestro liderazgo a través de nuestras marcas e innovaciones.”

Massimo Sanità entró a trabajar a Henkel en 2011, después de más de 13 años de experiencia en el sector de gran consumo, durante los cuales ha trabajado para distintas multinacionales en las áreas de ventas y marketing. Con 39 años, Massimo es licenciado en económicas por la Universidad de Pavia.

Por su parte, Patricia Castejón, tras más de 3 años como directora general de Adhesivos de Consumo y 19 años de carrera en Henkel, da un paso más en su trayectoria profesional, asumiendo un nuevo cargo a nivel internacional. A partir de este mes de abril, Patricia es la responsable mundial de la categoría de Adhesivos Instantáneos para el Hogar (Global Steering Unit Lead Household & Repair).

El caso de Patricia es un claro ejemplo de promoción interna. Después de su liderazgo en el mercado ibérico, Castejón comenta que "a pesar de la difícil coyuntura económica de los últimos años, hemos trabajado intensamente en el desarrollo de la categoría de adhesivos, en estrecha colaboración con nuestros clientes. De este modo, hemos reforzado el liderazgo y la preferencia del consumidor por nuestras marcas Loctite, Pritt y Pattex.” En relación a su nuevo rol, que desempeñará en la sede central de Düsseldorf, Patricia afirma, convencida, que “la experiencia profesional de estos últimos años en España y Portugal, contribuirán positivamente en mi nueva responsabilidad".
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